61. Privat-Tavolata „Hochzeitsfeier Uwe und Brigitte“, Freitag, 19.10.2018
-
-
Lachs-Tatar auf Mini-Toast
-
-
geräucherte Bisonfilet-Streifen, Beluga-Linsen
-
-
gelbes Peperoni-Süppli mit Calamansi-Balsamico, rotes Peperoni-Süppli mit Granatapfel-Balsamico
-
-
Zanderfilet, Rahmwirz
-
-
caramelisierter Fenchel
-
-
Entenbrust
-
-
Orangenjus
-
-
Entenbrust, Orangenjus, caramelisierter Fenchel
-
-
Katroffelgratin
-
-
Tomaten-Concassé
-
-
Bisonfilet, Kartoffelgratin, Bohnen, Tomaten-Concassé
-
-
Käseplatte: Stanser-Fladen Vacherin Mont d’Or, Brie de Meaux, L’Evitaz, Innerschweizer Sbrinz, Scharfer Max, Trauben, Feigen, Baumnüsser
-
-
Stanser Fladen
-
-
Käseplatte: Stanser-Fladen Vacherin Mont d’Or, Brie de Meaux, L’Evitaz, Innerschweizer Sbrinz, Scharfer Max, Trauben, Feigen, Baumnüsser
-
-
Weinauswahl
-
-
-
-
Speichere in deinen Favoriten diesen permalink.