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- Kresseschaum-Süppchen, Orangen-Rüebli-Süppchen, Brunnenkresse an Wasabi-Dressing, Rüebli an Orangen-Zitronen-Olivenöl, Geräucherte Lammfilet-Streifen
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- Badischer Spargel, Kalbsplätzli, Braune Butter
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- Pastetli us em Ämmital / Gitzi / Gitzi-Rahmsauce
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- Duo vom Lamm: Milchlammrücken, Lammrack, Ratatouille, Bärlauch-Risotto
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- hausgemachte Schoko-Praliné-Masse
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- Osterhäsli-Praliné aus hausgemachter Schoko-Praliné Masse
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- Rhabarber-Erdbeer-Tiramisù, Rhabarber-Erdbeer-Glacé, Osterhäsli-Praliné
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Für Menukarte hier klicken: Menukarte Oster-Tavolata