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- Geräucherte Kalbsfilet-Streifen auf Avocados
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- Geräucherte Kalbsfilet-Streifen auf Avocados
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- Hausgemachte Kalbfleisch-Bouillon mit Kalbfleisch-Würfeli
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- Kalbsmilken, Kalbsleber, Kalbszüngli, Artischockenboden, Wildspargel, Vinaigrette
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- Kalbsmilken, Kalbsleber, Kalbszüngli, Artischockenboden, Wildspargel, Vinaigrette
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- Geschmortes Kalbskopf-Bäggli, Kalbshaxe, Markbein, Rüebli, Sellerie
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- Kalbsfilet mignon, Tagliarini mit Morchel-Rahmsauce
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- Kalbs-Hohrücken
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- Kalbs-Rib-Eye (Hohrücken), Ratatouille, Thymian-Kartoffel aus dem Ofen
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- Erdbeeren auf hausgemachtem Mini-Meringue, Rhabarber-Kompott, Erdbeer-Sauerrahm-Glacé
Für Menukarte hier Klicken: Menukarte Frühlings-Tavolata Kalb